Schlagwort: Shitake

Anfang Juli kam das Pilzzuchtsortiment aus dem Biogartenversand Hof Jeebel. Steinchampignon, Shitake, Austernpilz und Kräuterseitling hatte ich bestellt.  Am 3. und 4.7. 26 begannen wir die Brut zu wässern, am 19. gab es die ersten Steinchampignons zu essen. Austernpilz und Kräuterseitling dauerten etwas länger, wurden aber inzwischen auch schon verkostet. Bei Shitake müssen wir noch…